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Environnement et développement durable

Ouvrier qualifié en production florale

Présentation

Spécialisé en productions florales et légumières, il peut travailler chez un maraîcher en culture de légumes, ou chez un horticulteur en production de fleurs et de plantes en pot.

Missions

- veiller au développement des végétaux, depuis leur mise en culture jusqu'à la récolte, voire jusqu'à l'expédition chez les fleuristes ou les jardineries
- surveiller la croissance des plants après leur mise en terre
- arroser, désherber, traiter, tailler, griffer ou encore repiquer les végétaux
- intervenir tout au long de la croissance des jeunes plants
- veiller à leur acclimatation
- choisir les variétés, la terre et les engrais adaptés
- tenir compte du sol et du climat
- participer à la récolte et au conditionnement des produits
- guider les particuliers ou les professionnels dans leurs achats de plantes
- conseiller sur les variétés, leur floraison, les soins à leur apporter, leur rendement, leur qualité, les lieux où elles s'épanouiront le mieux…
- étudier la faisabilité du projet d'un paysagiste ou d'un particulier
- organiser le chantier en acheminant les matériaux (végétaux, terre, engrais…) pour créer un jardin sur mesure

Lieux d'activité

En fonction de la spécialité choisie, il exerce chez un floriculteur, un maraîcher ou un horticulteur, en extérieur ou sous abri.

Connaissances et compétences

- maîtrise des techniques de cultures de pleine terre et hors sol
- connaissance des techniques de protection des végétaux contre les parasites, le gel, le vent et la chaleur
- sens de l'observation
- capacité d'écoute et de conseil aux clients
- sens commercial
- sens du travail en équipe
- autonomie
- connaissances informatiques car les techniques s'automatisent (arrosage, brumisation, fertilisation…). Grâce à un programme informatique, il peut gérer aujourd'hui le chauffage, l'ombrage, les taux d'humidité et de luminosité

Employeurs

Floriculteurs, maraîchers ou horticulteurs

Rémunération

Le salaire d'un débutant est de 1200 € brut mensuel + primes.

Formation

CAPA (Certificat d'Aptitude Professionnelle Agricole) spécialité productions horticoles : diplôme de base exigé
BPA (Brevet Professionnel Agricole) travaux des productions horticoles, spécialité arboriculture fruitière ou horticulture ornementale et légumière.
BAC pro productions horticoles.
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